Το ζήτημα είναι πως αυτό το έθιμο, θα μπορούσαμε να το είχαμε πάει ένα βήμα παραπέρα. Τα Καζάνια μας θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν  τουριστικά, με τον σχετικό σχεδιασμό και με την συννενόηση, των οινοποιών , των συλλόγων, του Δήμου φυσικά και όποιων άλλων φορέων εμπλέκονται.  Ας το κάνουμε επιτέλους ή τουλάχιστον ας το σχεδιάσουμε πρώτα για να βρούμε τον τρόπο που μπορεί να γίνει…

(Η φωτογραφία είναι από το καζάνι του «Διαμαντάκου» στη Νάουσα»