Ο τροβαδούρος της Κρήτης και εξαίρετος λυράρης χάρισε απλόχερα με τα τραγούδια του μυρωδιά από Ελλάδα, ενώνοντας την Κρήτη με τη Μακεδονία. Μέσα από ένα μεγάλο φάσμα τραγουδιών με παραδοσιακή και έντεχνη μουσική, οι θαμώνες του ταβερνείου, γέμισαν το μαγαζί και τραγούδησαν και χόρεψαν με την καρδιά τους. Οι πάντοτε πρωτοπόροι Νίκος Γκότσης και Βασίλης Λαφάρας, ιδιοκτήτες των «Τεσσάρων Εποχών» με συνέπεια και σεβασμό, καταφέρνουν το αυτονόητο. Εμπλέκουν τον πολιτισμό με το ειδυλλιακό τοπίο του Αγίου Νικολάου προσφέροντας όαση δροσιάς για την ψυχή και το σώμα.