Αφού λοιπόν είδαμε την προκήρυξη για το επίσημο γεύμα στείλαμε την προσφορά μας στα πλαίσια των υψηλών δυνατοτήτων μας, στα πλαίσια της Ναουσαίικης φιλοξενίας και διατροφικής κουλτούρας. Μετά την ανάθεση(ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη) μπήκαμε στη διαδικασία της οργάνωσης:
Παραγγείλαμε αγριογούρουνο από γνωστό delicatessen της πόλης, παραγγείλαμε φέτα και μπάτσο από γνωστό μπακάλικο της πόλης, παραγγείλαμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά από γνωστό μανάβικο της πόλης, παραγγείλαμε κρασιά από πολύ γνωστά οινοποιεία της πόλης, παραγγείλαμε χειροποίητες χυλοπίτες από γνωστό εργαστήριο της πόλης, παραγγείλαμε τις γνωστές γκαζόζες της πόλης, παραγγείλαμε προζυμένια ψωμιά από γνωστό αρτοποιείο της πόλης, συνεργαστήκαμε για τη παρασκευή γνωστής πουτίγκας της πόλης και προσλάβαμε οχτώ υπαλλήλους (δημότες Νάουσας)!!
Όταν συγκεντρώθηκαν όλα άρχισε η επεξεργασία από την Παρασκευή (μαρινάρισμα κρέατος σε ξινόμαυρο 30 ΩΡΕΣ!!).Την Παρασκευή και το Σάββατο περάσαμε όλα τα τεστ υγιεινής και ποιότητας από την ασφάλεια και τους υπευθύνους της προεδρίας της Δημοκρατίας(είμαστε περήφανοι γι' αυτό-μέχρι που θα μπορούσαμε να φιλοξενήσουμε στο χώρο μας την εκδήλωση).Από το Σάββατο το μεσημέρι και μέχρι τα ξημερώματα της Κυριακής μπορέσαμε να ζωντανέψουμε το θρύλο του εστιατορίου του Ξενοδοχείου Βέρμιον με 10 άτομα και με τη μόνη βοήθεια του κ. Αντωνιάδη και του φίλου μας Γιώργου στην κουζίνα(ευχαριστούμε).
Αυτό που εισπράξαμε απ' όλους του καλεσμένους της Κυριακής δεν περιγράφεται!!Δεν περιγράφεται επίσης η περηφάνια που νοιώσαμε σαν Ναουσαίοι όταν ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας μας ευχαρίστησε για το κάτι διαφορετικό που του πρόσφερε η πόλη μας: αγριογούρουνο με χυλοπίτες, μπάτσο, ξινόμαυρο πουτίγκα του Θωμά και πάνω απ' όλα ειλικρίνεια!!
Όσο για το κόστος: θα θέλαμε να έρθει να μας βρει όποιος πάει με τη-ο σύντροφο του ή τη-ο φίλο του σε εστιατόριο, παραγγείλει δύο μερίδες αγριογούρουνου, τρία ορεκτικά, δύο σαλάτες, κρασί ξινόμαυρο ετικέτας Ράμνιστα, επιδόρπιο πουτίγκα του Θωμά και πληρώσει λιγότερο από 59 ευρώ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ 23%.......Θα συνεχίσουμε να είμαστε συνεπείς και να δουλεύουμε αλλά και να σεβόμαστε τους εαυτούς μας και την πόλη που μας ανέδειξε και μας στηρίζει!!ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΝΑΟΥΣΑ ΜΕ ΤΑ ΩΡΑΙΑ ΣΟΥ....