Δηλώσεις του MW Γιάννη Καρακάση στη naousanews.gr

Παρόντες ήταν οι περισσότεροι επαγγελματίες του δήμου Νάουσας, της Ημαθίας αλλά και άλλων νομών, στην ημερίδα που πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα γευσιγνωσίας του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού στην Επισκοπή Νάουσας.

Το πρόγραμμα περιλάμβανε χαιρετισμό του προέδρου του ΒΑΕΝΙ Γιώργου Φουντούλη, ξενάγηση στο εμφιαλωτήριο και την ανακαινισμένη κάβα, ενώ τα τρία θέματα που ανέπτυξε ο Γιάννης Καρακάσης  και ο Δημήτρης Μανωλάκος Sommelier στο Grand Resort Lagonissi ήταν οι βασικές γνώσεις για το κρασί, η εισαγωγή στη γευσιγνωσία καθώς και η δοκιμή 6 κρασιών,  η εστίαση και κρασί, οι λίστες, η προσέγγιση πελατών, οι πωλήσεις, τα ταιριάσματα, και η διαχείριση παραπόνων.